Caratteristiche della cuvée

. Assemblaggio 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

. 50% di vino di riserva

. Fermentazione malolattica

. Liqueur d’expédition: Mosto Concentrato Rettificato (MCR)

. Dosaggio: 8 g/l

Invecchiamento

36 mesi nelle nostre cantine

Terroirs

Vert-Toulon, Saint Martin d’Ablois et Vinay.

Descrizione dei terreni

I terreni sono costituiti da:

. 20 a 30 cm di terra vegetale

. Al disotto: gesso

Esigenze

Vino pronto – Conservazione: 2 anni

Da consumarsi preferibilmente all’aperitivo

Note di degustazione

. Esame visivo: bollicine finissime, colore giallo paglierino con riflessi dorati.

. Al naso: un approccio molto fresco e fruttato, con degli aromi di pane tostato e speziato.

. In bocca: il primo attacco è gustoso, ricco e consistente, con molta personalità.

Confezioni disponibili

Bottiglia – Magnum – mezza bottiglia